Je ne suis pas du genre à étaler mes bons coups au grand public mais nous autres, on est allez se faire chauffer la couenne à Cuba. Je n’ose même pas en parler dans mon cercle de « mamans-qui-capotent-parce-que-l’hiver-avec-des-jeunes-enfants-c’est-de-la-marde » pour ne pas créer de la jalousie ou du ressentiment à mon égard. Mais si je dois être bien honnête : c’était une semaine fantasmagorique. D’abord, pas de bottes, manteau, tuque, foulard, mitaine (ben voyons, est où l’autre mitaine bordel…). Non, juste des gougounes. Ensuite, plage chaque matin. J’aime pas mal mieux avoir du sable dans mon maillot et collé partout sur le corps que de la neige jusqu’aux genoux. Pis en plus, une vague ou deux, plus de sable nulle part et des sinus bien nettoyés (il y a des vagues qui ramassent un peu plus que d’autres). Puis, petit café d’après-midi dans le lobby. Les enfants courent tant qu’ils veulent (je n’ai jamais été aussi à l’aise de laisser mes enfants être des enfants qu’à Cuba) et toi ...
Je suis une humaine qui, 7 ans après l'élimination du gluten de mon alimentation, a décidé de se faire tester à savoir si c'est la maladie cœliaque qui causait tous mes symptômes ou une sensibilité au gluten. Pour ce faire, je dois manger du gluten pendant 8 semaines et je vous invite à lire comment ça se passe pour moi.